Beau programme plein de vitamines, d’antioxydants, de la couleur, un parfum d’été et de l’exotisme.
Cette journée a une répartition glucides, protéines, lipides qui a été calquée sur les recommandations de l’ANSES. On y a juste ajouté 25 grammes de fibres en plus pour faire mieux, ce qui est énorme pour une journée de 1285 calories…On appelle ça de la recherche et développement !
N’oubliez pas que toutes ses recettes et ses journées font partie de notre programme bien-être, n’hésitez pas à nous contacter sur contact@eatology.fr ou de vous rendre ici pour plus de détails.
- 1285
calories - 112g
glucides - 64g
protéines - 53g
lipides
dont 24,63g de fibres
Petit-déjeuner
Toast de pain Ezekiel, dinde éfilée, tomates avocats et « mayonnaise » light Eatology suivi d’une salade de fruits rouges
- 516
calories - 41%
glucides - 17%
protéines - 42%
lipides
dont 9,74g de fibres
Petit déjeuner en format brunch, que vous pouvez faire ce week-end, bien qu’il soit encore un peu tôt pour avoir de bons fruits rouges de France.
On adore le toast de pain Ezekiel, dont on vous parlera dans un prochain zoom produit. On y a ajouté de la dinde poêlée et effilée pour garnir le toast ainsi que l’avocat, une rondelle de tomate et le tout avec notre secret, une « mayonnaise » super light, qui n’est rien de plus que du yaourt grec 10% mélangé avec de la moutarde à l’ancienne. Vous allez voir, c’est une astuce absolument géniale.
On termine par une note sucrée avec une salade de fruits rouges; car en plus d’être bons, ils sont vraiment indispensables à une bonne alimentation. On vous dira pourquoi bientôt.
Au déjeuner
Pad thaï façon Eatology aux pâtes de riz sans gluten et poulet fermier
- 408
calories - 43%
glucides - 33%
protéines - 24%
lipides
Un déjeuner bien énergisant et exotique, avec des pâtes à la farine de riz qu’on trouve facilement aux rayons des produits asiatiques.
On y ajoute du lait de coco light, des courgettes, des poivrons des trois couleurs, et la dinde. Effectivement, on retrouve encore de la dinde, mais pourquoi acheter deux viandes différentes sur la même journée alors que la dinde est vraiment une source de protéine animale à privilégier tant cette viande est maigre, peu polluante et peu onéreuse.
Au dîner
Quinoa et petits légumes sur lit d’avocat
- 360
calories - 45%
glucides - 9%
protéines - 46%
lipides
dont 10,81g de fibres
Diner Vegan, avec 100% de super-aliments, pas de superflu, on sait qu’on mange ce qu’il faut, et en plus, c’est une recette absolument délicieuse.
On peut d’ailleurs en faire des verrines pour un apéro sain (avec du thé vert évidemment).
On vous donne la recette ici, et on attend vos retours.
En tout cas, ça fait du bien de se passer un peu de protéines animales, et on en profite pour vous révéler un secret : notre quatrième programme arrive bientôt et sera végétarien.
Voilà pour cette journée de rêve, super saine, excellente et facile à réaliser. À vous de jouer !
