Ingrédients

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

• Riz rouge cru : 160g
• Thon au naturel : 160g
• Œufs : 4
• Anchois : 80g
• Haricots verts : 160g
• Olives noires de Kalamata : 80g
• Tomates cerises : 120g
• Huile d’olive : 20g
• Vinaigre de vin : 40g
• Ciboulette : 1 brin
• Sel, poivre

Préparation

• Rincer et cuire le riz, égoutter puis réserver
• Cuire les haricots verts si frais dans de l’eau bouillante salée
• Cuire les œufs pour une cuisson mollet (6 à 8 min)
• Egoutter et émietter le thon
• Couper les tomates cerises en 2
• Hacher finement les anchois et la ciboulette, mélanger à l’huile et au vinaigre
• Mélanger le tout et servir bien frais

C’est prêt !
Encore une recette très simple et healthy de notre programme Bien-Être.

Et si vous aussi vous souhaitez nous faire découvrir vos recette, pensez à nous les envoyer et nous les publierons.